2025 年江西省休闲乡土・民族乡村 “共同的节日” 之美食大赛暨乐平蔬菜产销对接活动盛大启幕，此次活动由江西省民族宗教事务局、江西省农业农村产业发展服务中心主办，吸引了全省各地的目光，成为推动乡村产业发展的重要平台。

活动现场，美食大赛率先点燃热情。来自江西全省 11 个设区市的 19 道休闲乡土特色菜和 9 道民族乡村特色菜同台竞技，香气四溢，令人垂涎。经过专家现场评定，“青桔焖甲鱼” 等 10 道美食凭借独特的风味和精湛的烹饪技艺，斩获 “江西省休闲乡土特色菜” 金奖；“瑶族特色虎山鳊” 等 5 道美食则以浓郁的民族风情和绝佳口感，荣膺 “江西省民族乡村特色菜” 金奖。这场美食比拼，不仅是味觉的享受，更是对江西乡土美食文化的一次深度挖掘与传承，每一道菜肴都承载着当地的风土人情与历史记忆。

在美食大赛如火如荼进行的同时，乐平蔬菜产销对接活动也成果丰硕。现场为两个 “江西小炒” 乐平蔬菜义乌配送中心授牌，这意味着乐平蔬菜将进一步拓宽销售渠道，走向更广阔的市场。此外，江西省赣菜产业发展促进会与乐平市农业农村局、菜东家食品集团有限公司与乐平市福乐欣农业科技公司等 4 个项目成功签约，为产业发展注入新活力。菜东家集团更是从乐平蔬菜种植基地直采 20 吨蔬菜，发往南昌、武汉等地，销售额约 20 万元，实实在在地推动了农产品的流通与销售。

除了美食大赛和产销对接，活动现场还开展了农产品展示展销、蔬菜产销对接会和 “3+N” 产业发展服务平台成果展示等活动。丰富多样的活动形式，全方位展示了江西乡村产业的发展成果与潜力，吸引了众多商家和消费者的关注。

此次活动立足乐平蔬菜产业资源，通过搭平台、促交流、拓渠道，助力打通 “江西小炒” 上下游产业链，为蔬菜产业高质量发展提供了有力支撑。同时，活动也促进各地深入挖掘当地农业产业与乡土美食的历史文化内涵，推动业态融合，深化产销对接，让优质农产品既能 “产得出”，更能 “卖得好”，切实助力农民增收。这场美食与产业的盛会，为江西乡村产业发展与乡村振兴注入了强劲动力，也让我们看到了江西乡村未来发展的无限可能。