4 月 18 日至 20 日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（简称 “2025 食博会・预博会和农博会”）于东莞盛大举办。此次展会吸引了来自全球各地的目光，而江西吉安展团的亮相，更是为这场盛宴增添了浓郁的赣鄱风味。

吉安展团此次可谓阵容强大，携 29 家本土优质企业强势入驻展会。这些企业涵盖了吉安食品行业的多个领域，从传统特色农产品加工，到新兴的预制菜产业，都在展会上展现出独特魅力。它们不仅代表着吉安的美食文化，更是吉安农业现代化发展成果的缩影。

走进吉安展区，琳琅满目的特色产品令人目不暇接。来自井冈山的红米，色泽鲜艳，颗粒饱满，其独特的口感与丰富的营养价值吸引众多参观者驻足。以井冈山红米为原料制作的各类食品，如红米糕、红米酒等，将传统工艺与现代口味完美融合，散发着醇厚的香气，让品尝者仿佛置身于红色革命老区，感受那段激情燃烧岁月的韵味。

吉安的预制菜产品同样大放异彩。本地企业充分利用当地丰富的食材资源，开发出一系列独具赣味特色的预制菜品。吉安风味的啤酒鸭预制菜，精选当地散养麻鸭，搭配香醇啤酒精心烹制，经过速冻锁鲜技术处理后，消费者只需简单加热，就能在家中品尝到地道的吉安味道，鸭肉鲜嫩多汁，啤酒香气四溢，浓郁的汤汁用来拌饭更是一绝。

此次参展，对于吉安食品产业而言意义非凡。一方面，为本地企业搭建了广阔的交流平台，使其有机会与国内外同行切磋交流，学习先进技术与管理经验，拓宽企业发展思路；另一方面，能进一步提升吉安特色食品的知名度与影响力，让更多人了解、喜爱上赣味美食，推动吉安食品走向更广阔的市场，助力吉安农业与食品产业实现高质量发展，真正实现赣味扬帆起航。 展会期间，吉安展团还将举办多场产品推介活动，诚挚邀请广大美食爱好者与业界人士前往东莞展会现场，共赴这场赣味美食之旅，领略吉安独特的饮食魅力。